این گزارش مروری جامع بر صنعت روغن خوراکی و آشامیدنیها ارائه میدهد. در بخش نخست، به جایگاه این محصولات در سبد مصرف خانوار و تأثیر سیاستهای دولتی، تعرفهها و نرخ ارز بر بهای تمامشده اشاره شده است. همچنین روندهای جهانی مثل افزایش مصرف روغنهای سالمتر (نظیر کانولا و آفتابگردان) و تغییر ذائقه مشتریان به سمت نوشیدنیهای طبیعیتر و کمقند بررسی شده است.
در ادامه، وضعیت بنیادی صنعت روغن و آشامیدنی در بورس ایران بررسی شده و عملکرد مالی شرکتهای مهم این حوزه شامل غدیس، غکورش، غبشهر، غبهنوش، غدانه، غمارگ، غناب و غنوش تحلیل شده است. مقایسه نسبتهای مالی، حاشیه سود و ترکیب محصولات شرکتها نشان میدهد که هر یک بسته به ترکیب تولید و سهامداران خود جایگاه متفاوتی در صنعت دارند. در پایان، صورت سود و زیان تجمیعی صنعت طی سالهای ۱۳۹۹ تا ۱۴۰۳ آورده شده است.
